関西のグルメを呑み食べ尽くし!

とある土曜の朝・・・
前日、日付変更間際まで呑んだ酒がちょっと残っているお目覚め。
今年に入ってから、呑んだ後の〆ラーメンは、
非常に体重増加に拍車をかけるということでやっていません。
で、その前日の帰り、めっちゃ博多豚骨食いたい!って
思いながら帰ったんですよ(^^;)
もうずっと、この「天神旗」のラーメンが頭から離れなかったですね。
翌朝目覚めても、その欲求は変わっていないので、
二日酔いの頭を抑えつつ、上新庄へやってきました。
大阪では高レベルの博多豚骨を出す店「天神旗」です。

博多とんこつ 天神旗(大阪上新庄)ラーメン

メニュー。
博多とんこつ 天神旗(大阪上新庄)ラーメン

こってりかあっさりかを選択できます。
あと激辛系も登場してるようですね。

券売機。
博多とんこつ 天神旗(大阪上新庄)ラーメン

ラーメンは650円が基本値段。
以前、老醤油とんこつを食べたことがあり、
ちょっとこってりし過ぎかなとも思ったので、
今回は若塩とんこつ並(650円)にすることにしました。

店内の様子。
博多とんこつ 天神旗(大阪上新庄)ラーメン

カウンター中心ですが、テーブルもバランスよく配置されています。
一時期の異常な行列人気はさすがにありません。
他にいろんな人気ラーメン店が台頭してますもんね。

出来上がり!
博多とんこつ 天神旗(大阪上新庄)ラーメン

極細麺なので、注文から出てくるまで時間かかりません。
乳白色でとろとろした感じのスープはやっぱり好みに合いそう♪
飲んでみて・・・うーん、ちっとさっぱりし過ぎか。
老スープがこってりし過ぎ感あったので、今回こっちにしたが、
やっぱり自身には豚骨臭さプンプンの老スープの方が合っているようです。

チャーシューはこんなタイプが3,4枚。
博多とんこつ 天神旗(大阪上新庄)ラーメン

トロトロではないが、よく煮込んで味がしっかりしてます。
この辺りの完成度も非常に高い。

卓上、トッピング。
博多とんこつ 天神旗(大阪上新庄)ラーメン

こちらは残念なことに、高菜は有料トッピングです。
胡麻はデフォルトで多量にふられていたのでパス。
辛子味噌も豚骨スープには合わないかなとパス。

大好きな紅生姜を投入です。
博多とんこつ 天神旗(大阪上新庄)ラーメン

これを麺と絡ませるのが大好き♪

その麺は極細麺。
博多とんこつ 天神旗(大阪上新庄)ラーメン

かため好きなので、かためで注文すべき所忘れた・・・
しかし、ここの麺はコシがしっかりしているので、
普通でも全く大丈夫でした。

まあ、賛否両論の分かれる、博多豚骨だと思います。
まず、その豚骨臭さ充満の店内。
駄目な人にはダメでしょう。
そして、あっさり若スープには、その臭さがありません。
逆に、こってり老スープはプンプンです。
私は豚骨臭さたっぷりのスープ好きなので、
次回以降はやっぱり老スープを頼んで満足すると思いますね(^^)
次は老の塩にしてみようかな?
麺もチャーシューも好みなので、ずっと通い続ける店です。

住所:大阪市東淀川区上新庄3-19-87
電話:06-6324-0104
営業時間:[月~土]11:00~14:30 18:00~翌0:30
[日・祝]11:00~14:30 18:00~23:30
定休日:火曜日
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博多・長浜将軍のあっさり、長浜とんこつラーメンが通販で買えます

守口で飲んでおりました(^^)
結構、酔いも廻ってきていたので、そんな時はラーメン食いたい病を発症します。
そこで駅前まで移動してきて、ここのラーメン屋が目立っていたので、
思わず入ってしまいました。
あちこちにチェーン展開していますね「天下第一」の守口店です。

天下第一 守口店(大阪)ラーメン

中に入りカウンターに陣取る。
天下第一 守口店(大阪)ラーメン

メニューを眺めるも、酔いが廻っており吟味しませんでした(^^;)
豚骨は「うまあじ」「こくまろ」のあっさり、こってりをチョイスできます。
酒飲んだ後やからとあっさりの「うまあじ」(630円)をオーダー。

出来上がり!
天下第一 守口店(大阪)ラーメン

見た目、あっさり豚骨だというのは一目瞭然です。
まずそのスープから・・・
うーん・・・コクがない・・・
酔っぱらった頭でもその味は舌に伝わってきます。

続けて、麺を堪能。
天下第一 守口店(大阪)ラーメン

中細の縮れ麺です。
スープは結構絡んできてると思うんですけど、その味はね~

スープにパンチが全然ないのでこちらを投入。
天下第一 守口店(大阪)ラーメン

ニラが混ざった辛味の素がありました。
これを入れて、麺を絡ませると結構旨い。

うーん・・・酔っぱらってない、冷静な頭では寄らないかな~
ちょっと自分には、味が中途半端に感じるお店でした。

住所:大阪府守口市寺内町2-1-8
電話:06-6994-1806
営業時間:11:00~翌4:30
定休日:無休
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★これそこってり豚骨の久留米派、大砲ラーメン★


天下第一 守口店ラーメン / 守口市駅守口駅土居駅

夜総合点★★☆☆☆ 2.5

以前、ここのお店には「濃厚つけ麺」を食べに来たことがある。
「濃厚つけ麺」の記事はこちら!

その味わいはなかなかのもんで、麺の増量サービスも伴い、
結構、満足したのだ。
ここって、国道170号と国道1号が交錯しているところで、
車でよく通りがかるんですよね。
なので、また気にかかり寄ってみることにしました。
「麺道服部」です。

ラーメン 麺道服部(大阪枚方光善寺)

ここの主流は煮干し風味たっぷりなところ。
前回のつけ麺を食べた時には、その濃厚風味に感嘆したのだ。

こちらがメニュー。
ラーメン 麺道服部(大阪枚方光善寺)

またおんなじもんってのも、芸ががないので、
今回は、ここの基本「醤油らーめん」(600円)を食べてみることに。

こちらが、その醤油ラーメン。
ラーメン 麺道服部(大阪枚方光善寺)

ビジュアル的には、濃い~魚介醤油スープだなと一目で分かりますね。
一口ずずっとスープをいただく。
うん、この魚介風味たっぷりの味はなかなかのもん。
しかし、飲み進めるに従い、そのくどさが舌に残り、
口の中が魚で充満してくるのがどうにもダメ。

チャーシュー。
ラーメン 麺道服部(大阪枚方光善寺)

このスープにはこのタイプ合っています。
赤身と脂身もちょうどええ配分。

麺は中細縮れ麺。
ラーメン 麺道服部(大阪枚方光善寺)

こちらも無難だな~

印象は、天満中崎町の「洛二神」に似た印象。
全体的な出来は、よくまとまっていると思います。
ただ、私的には「つけ麺」の方がさっぱりした感があり、
もちもち太麺がこのスープには合うように感じました。

住所:大阪府枚方市出口3-5-13
電話:072-833-7227
営業時間:[火~金]11:00~14:00 18:00~24:00 [土・日・祝]11:00~24:00
定休日:月曜日
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今話題のつけめんは、六厘舎のつけ麺ですね